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江城超市杀入“过早”
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发布人：宜昌市烹饪协会 发布时间：2009-12-25
来源：楚天金报
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早7点到9点，短短两小时，50家门店一起推出餐车，卖卖包子馒头、豆浆牛奶……就这，一个月可以卖到60万，一年就是700万。 昨日，中百便民超市宣布，继10月投入50家门店提供便民早点服务后，第二批50-100家门店即将开始提供早餐。该超市由此成为江城第一家进入早点市场的超市。其首批投放早餐车的门店，近两月来每店每天大约可以做到400元的营业额。初看不打眼，但“钱景”十分可观。“首批投入早餐车的门店都是客流量较大地段，品种也比较大众，以面食、面点和基本早餐饮料为主。”该公司一负责人对记者说。而超市经营早点有几个天然优势：门店多，吃起来便利；卫生能够保证；原料系自身采购，自产自销，价格低。 另据统计，仅中百小超市每月就有140万人次交纳各种费用，从公交卡到水电费，甚至于有线电视充值卡，月交纳金额高达1.2亿元。对此，业内人士分析称，当前超市业态竞争激烈，各类便民服务在各大超市逐渐铺开，卖早餐正是一系列便民服务的延伸。
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